5 Minute Apple Cake Without Butter is the perfect solution for those who crave a delicious dessert but are short on time. With minimal effort and fewer ingredients, this moist and flavorful cake is ready in under an hour. Whether you’re baking for a special occasion or just to satisfy your sweet tooth, this recipe will quickly become a favorite in your kitchen.
Ingredients
- 3 Äpfel (3 apples)
- 250 g Allzweckmehl (250 g all-purpose flour)
- 175 g Zucker (175 g sugar)
- 90 ml Öl (90 ml oil)
- 125 g Naturjoghurt (125 g natural yogurt)
- 3 Eier (Zimmertemperatur) (3 eggs, room temperature)
- 1 Esslöffel Backpulver (1 tablespoon baking powder)
- Schale von 1 Zitrone (Zest of 1 lemon)
- Vanilleextrakt (Vanilla extract)
- Brauner Zucker (Brown sugar)
Directions
- Den Boden einer 22 bis 24 cm großen Form mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die Eier etwa 2 Minuten lang mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale schaumig schlagen, bis eine helle, luftige Mischung entsteht.
- Während des Schlagens das Öl und den Joghurt einfüllen und weiter schlagen, bis eine homogene Masse erzielt wird.
- Das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- 2 Äpfel in Würfel schneiden, in den Teig geben und gut umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und den Kuchen dekorieren.
- Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen.
- Den Ofen im Umluftmodus auf 175 Grad C vorheizen (350°F).
- Etwa 40 bis 45 Minuten backen. Mit der Klinge eines Messers auf Garheit prüfen; die Klinge sollte trocken herauskommen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben, servieren und genießen.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 40-45 minutes
Total Time: Approximately 55 minutes
Servings: 8
Nutrition Info: Approximately 200 calories per slice.
How to serve
To serve your 5 Minute Apple Cake Without Butter, slice it into generous portions and place them on a beautiful plate. For an added touch, you can dust each slice with powdered sugar before serving. This cake pairs wonderfully with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream, making it a delightful dessert for any occasion. Enjoy it warm with a cup of tea or coffee, or serve it cold as a refreshing treat.
FAQs
1. Can I use other fruits in this recipe?
Yes, you can substitute apples with other fruits such as pears or berries, adjusting the amount as needed.
2. How long will the cake keep?
The cake can be stored in an airtight container at room temperature for up to 3 days. You can also refrigerate it for up to a week.
3. Can I make this recipe gluten-free?
Yes, you can substitute the all-purpose flour with a gluten-free flour blend, ensuring that all other ingredients are also gluten-free.
5 Minute Apple Cake Without Butter
A quick and easy apple cake recipe that is buttery and flavorful, perfect for satisfying your sweet tooth in under an hour.
Main ingredients
- 3 Äpfel (3 apples) (Use any variety of apples.)
- 250 g Allzweckmehl (250 g all-purpose flour) (Can substitute with gluten-free flour if needed.)
- 175 g Zucker (175 g sugar)
- 90 ml Öl (90 ml oil) (Any neutral oil will work.)
- 125 g Naturjoghurt (125 g natural yogurt)
- 3 Eier (Zimmertemperatur) (3 eggs, room temperature)
- 1 Esslöffel Backpulver (1 tablespoon baking powder)
- 1 Schale von 1 Zitrone (Zest of 1 lemon)
- Vanilleextrakt (Vanilla extract)
- Brauner Zucker (Brown sugar) (For topping.)
Preparation
- Den Boden einer 22 bis 24 cm großen Form mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die Eier etwa 2 Minuten lang mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale schaumig schlagen, bis eine helle, luftige Mischung entsteht.
- Während des Schlagens das Öl und den Joghurt einfüllen und weiter schlagen, bis eine homogene Masse erzielt wird.
- Das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- 2 Äpfel in Würfel schneiden, in den Teig geben und gut umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und den Kuchen dekorieren.
- Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen.
Baking
- Den Ofen im Umluftmodus auf 175 Grad C vorheizen (350°F).
- Etwa 40 bis 45 Minuten backen. Mit der Klinge eines Messers auf Garheit prüfen; die Klinge sollte trocken herauskommen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben, servieren und genießen.
To serve, slice into generous portions and dust with powdered sugar. Pairs well with vanilla ice cream or whipped cream. Store in an airtight container for up to 3 days at room temperature.